Autor: Corinna Acosta
Fecha de publicación: 10 de Mayo de 2021.
Dirección web:https: https://www.expoknews.com/no-mas-recetas-con-carne-de-res-para-favorecer-lucha-contra-cambio-climatico/
Palabras clave: Cambio climatico, Carne de res, Carne roja, Carne a base de plantas, Carne sostenible.
No más recetas con carne de res. Algunos usuarios de Twitter se mostraron molestos con el anuncio, a pesar de que el sitio web tomó la decisión hace un año.
El popular sitio web de comida Epicurious.com anunció el lunes: No más recetas con carne de res. Esto derivado de su preocupación por el cambio climático.
De acuerdo con The Huffington Post, los editores dijeron que el sitio web quiere fomentar formas más sostenibles de comer en lugar de platos con carne. Además de no publicar nuevas recetas con carne de res, en adelante no habrá artículos ni publicaciones en las redes sociales sobre la carne de res.
Todo el contenido de carne de res publicado anteriormente sigue estando disponible y no hay planes de retirarlo.
También se puede ver, carne de res en sus galerías de recetas, la mayoría de las cuales son piezas de contenido de archivo que se actualizan ligeramente cada año.
Explicó el sitio web en un post de preguntas frecuentes sobre el cambio.
En el post en el que se anunciaba el cambio, los editores admitían que algunas personas podrían suponer que la nueva dirección editorial indica algún tipo de venganza contra las vacas, o la gente que las come, pero insistían en que esta decisión no se ha tomado porque odiemos las hamburguesas.
Teniendo en cuenta que Fox News suscitó una gran polémica el pasado fin de semana al afirmar falsamente que el plan sobre el cambio climático del presidente Joe Biden prohibiría las hamburguesas, no es de extrañar que mucha gente se sintiera molesta con Epicurious.
Por ejemplo, Mediaite señaló que si Epicurious se tomara realmente en serio la limitación del consumo de carne de res, los editores simplemente eliminarían todas las recetas de carne de res del sitio web.
Conclusiones
El famoso portal web Estadounidense de comida Epicurious ha decidido dejar de hacer post con referencia a platos que incluyan carne de res, esto con el fin de que las personas dejen de consumir este tipo de carne, atribuyendo esta como uno de los factores que aceleran el cambio climático a nivel mundial.
Dicha decisión fue fuertemente criticada por los seguidores del portal, debido a que esto parece ser una decisión muy radical y que acompañada con los rumores de la prohibición de hamburguesas por parte Joe Biden, presidente de Estados Unidos, para frenar el cambio climático ha generado un tenso ambiente entorno a este tema.
Apreciaciones personales
Me parece correcto que se incentive a disminuir el consumo de carne de res, debido a que como es sabido se está teniendo un cambio climático a niveles alarmantes y que es momento de frenarlo. Sin embargo, el portal de comida no debió hacer esta acción de suspender los post de este tipo de carne porque como está ocurriendo actualmente, su popularidad decae. Tal vez su forma de actuar pueda jugarle una mala pasada y por tratar de hacer algo positivo, está teniendo un efecto negativo.
Deberían crear nuevas estrategias para la reducción de este tipo de carnes, pero siento que el portal web no es el ideal para esto.